牡蠣と豆乳パスタ

材料(五人分)　パスタ500g  牡蠣（好きなだけ）　醤油　豆乳

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.フライパンで牡蠣を加熱する。
手順3.2に豆乳を加え醤油で味を整える。
手順4.3パスタにあえて完成。

調味量があれば、一人前だいたい200円くらいです。


牡蠣はギュッと引き締まるくらい加熱したほうが燻製？みたいで美味しい気がします。豆乳は分離しないように加熱時間を気をつけてください。

しらすと豆乳のパスタ

料(五人分)　パスタ500g 　豆乳、じゃこ(好きなだけ)、塩、オリーブオイル

手順1.フライパンにオリーブオイル（少量）と豆乳、じゃこを入れて加熱する。
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1が煮詰まってきたら、塩で味を整える。
手順4.パスタをボールに入れ、合わせたら、海苔をかけて完成。

調味量があれば、一人前200円くらいです。

じゃこが豆乳を吸いすぎたら、パスタの湯で汁で調整してください。

ツナとアボガドと海老の豆乳パスタ

材料(五人分)　パスタ300g 　豆乳200ml  海老400g  ツナ320g  塩、アボガド、顆粒いりこ出汁、オリーブオイル

手順1.フライパンに豆乳、海老、ツナ、アボガド、顆粒いりこ出汁を加え、豆乳が分離しないよう加熱する。
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1の塩分の調節をする。
手順5.3をボールに移して、オリーブオイルを加える。
手順5.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい200円くらいです。

アボガドを加熱するとなんかアメリカン？な味になりますね。なんかフライドポテトのような。私だけでしょうか？

オイルサーディンとマカロニ

材料(五人分)　マカロニ300g 　オイルサーディン5缶、醤油

手順1.フライパンでオイルサーディンを加熱する。
手順2.マカロニを茹で始める。
手順3.1に火が通ってきたら、醤油で味を整える。
手順4.マカロニをボールに入れ、3と合わせたら、海苔をかけて完成。

調味量があれば、一人前140円くらいです。

オイルサーディンを崩してもいいんですけど、絶対取り分けられないと思いあえて崩れないようオイルサーディンの油で素揚げ状態にしてから作りました。

ホタテ、シャケ、ツナ、タラコのパスタ

材料(五人分)　パスタ300g 　サケほぐし身180g  ツナ160g  ホタテ200g タラコ100g 醤油適量　オリーブオイル

手順1.フライパンにサケほぐし身、ホタテ、ツナを加え、加熱する。
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1の塩分の調節をする。
手順4.ボールでたらことマヨネーズを絡める。(たらこの匂いを抑えるためのマヨネーズなので入れすぎない感じで。)
手順5.3をボールに移して、オリーブオイルを加える。
手順6.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。


海老が売り切れてて少し頭にきたんで、これでもかと海鮮をいれました・・・


一人前300円近いです・・・

豆乳とツナと海老のマカロニ

材料(五人分)　マカロニ300g 　豆乳200ml  海老400g  ツナ320g  塩、醤油適量　オリーブオイル

手順1.フライパンに豆乳、海老、ツナを加え、豆乳が分離しないよう加熱する。
手順2.マカロニを茹で始める。
手順3.1の塩分の調節をする。
手順5.3をボールに移して、オリーブオイルを加える。
手順5.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい200円くらいです。

がっつり魚介系なマカロニです。パスタと違って、ツナの混ざりがいいので食べやすいです。

追いオリーブを加えてみました。

いかのトマトソースパスタ

こちらのレシピにいかを加えました。

写真はとてもお見せできるようなものではありません。

頑張ったんですけどね・・・盛り付け。

味は、いかとトマトです。

イカのバター風味パスタ

材料(五人分)　パスタ300g  イカ3バイ　醤油、バターひとかけ、ごま油

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.フライパンでイカをごま油で炒め、醤油で味を付ける。
手順3.2をボールに入れて、バターとあえる。
手順4.3パスタにあえて完成。


調味量があれば、一人前だいたい200円くらいです。


もう写真を見ていただければ分かる通り、イカで埋め尽くされてます。


ちょっと失敗したのが、イカの臭みを抑えようとして醤油が多すぎましたね。ニンニクやネギ、胡椒で抑えてあげると味に深みがでて一層美味しくなると思いました。

トマトとツナとホタテのパスタ

こちらの海老をホタテに変更してみました。

ホタテは旨みがすごいですね。トマトソースの写真がうまく撮れないんですよね。もう少し絞りを小さくするべきなんんですが、写真撮ってから、皿に取り分けるのでマニュアルだと麺のびちゃうんですよね・・・

たらこと海老のパスタ

材料(五人分)　パスタ500g 　海老(好きなだけ)、たらこ80g、オリーブオイル、醤油

手順1.フライパンにオリーブオイル（少量）と海老を入れて加熱する。
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1に火が通ってきたら、醤油で味を整える。
手順4.ボールでたらことマヨネーズを絡める。(たらこの匂いを抑えるためのマヨネーズなので入れすぎない感じで。)
手順5.パスタをボールに入れ、1と合わせたら、海苔をかけて完成。

調味量があれば、一人前200円くらいです。

海老はプリッとした食感より、煮込んでボソっとした食感のほうが好きなんで、結構長い時間炒めてます。

海老とホタテの和風パスタ

料(五人分)　パスタ500g 　ネギ１本　醤油適量　海老、ホタテ(好きなだけ)

手順1.フライパンにオリーブオイル（少量）とネギ、海老、ホタテを入れてじっくり加熱する。(ネギから入れると海老、ホタテの水分で油がはじけにくくなります。)
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1のネギがしんなりしてきたら、醤油で味を整える。
手順4.パスタをボールに入れ、合わせたら、海苔をかけて完成。

調味量があれば、一人前140円くらいです。

かなりの量のホタテと海老を使ったんで、旨みたっぷりでした。気のせいかもしれないけど体調もよかったです。