納豆とアボカドのパスタ

いつものレシピにアボカドマヨネーズあえをのせました。

もう少しアボカドが熟れていてくれるとよかったかな。

納豆、玉ねぎ、アンチョビのパスタ。

料(五人分)　パスタ500g 　納豆、アンチョビ(好きなだけ)、醤油、オリーブオイル、玉ねぎ
手順1.フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを入れて加熱する。
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1が茶色くなってきたら、アンチョビを入れて砕くように加熱する。
手順4.パスタをボールに入れ、納豆と合わせたら、海苔をかけて完成。

調味量があれば、一人前140円くらいです。


一缶100円の激安アンチョビがあったので作ってみました。

納豆パスタ 二回目

レシピはこちら。

久しぶりに食べたかったんで、二回目ですが作りました。私はやっぱりバターが好きみたいです。

タバスコ納豆パスタ

こちらのレシピにこれでもかという量のタバスコをかけました。

「取り分けてからかけりゃいいだろう！！(怒)」と言われそうです。

私はタバスコ久しぶりだったんで、辛さを忘れていました。一味だけより辛味強いです。
納豆とは相性いいですね。

納豆ペペロンチーノ

レシピはこちらに納豆を加えただけです。

美味しかったです。一つだけ発見があって、いっつもラー油作るときはフライパンにごま油と水で溶いた唐辛子をゆっくり加熱して作っていたんですけど、ゴマ油と唐辛子をよく混ぜたものを小皿に入れて、レンジでチンしても、作れます。時間が無い時はこちらでいこうと思いました。

納豆と豆乳のパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  納豆5パック　ネギ  豆乳200ml  醤油(適量)　

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆とネギと醤油を投入。
手順3.レンジなどで豆乳を温めておく。
手順4.茹で上がったパスタと2を絡めて、絡め終わったら3を絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい80円くらいです。

これ思ったよりコクがないんですよ・・・水っぽいというか、豆乳で納豆のコクとか匂いが飛んじゃって、ただ水煮の大豆と醤油を絡めたみたいな味になっちゃいました・・・

これはアンチョビか、塩辛なんかを加えたほうがいいと思いました。ただ個人的に豆乳×納豆の組み合わせはもう作らないと思います。

組み合わせ的にはよさそうなんですけどね。

納豆パスタ オリーブオイル使用

作り方はバターと変わらないのでこちらをご覧下さい。

オリーブオイルを使うと、納豆の粘り気が増します(サラサラな感じで粘る)。バターだと全体的にもったりする感じです。 その時の気分や、残っている順番などで、作り変えてみるのもいいかと思います。


昭和のパスタ

1.4mmをよく使ってます。

塩辛と納豆のパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  納豆5パック　塩辛一瓶  　醤油(適量)　

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.塩辛をたっぷりのオリーブオイルで炒める。
手順2.ボールに納豆と2と醤油を投入。
手順4.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい80円くらいです。

塩辛の値段によって、金額が変わります。うちの近所ではパックで160円でした。 とくに乳化させたり、塩を加えたりは、しませんでした。

納豆とネギのパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  納豆5パック　ネギ  醤油(適量)　

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆とネギと醤油を投入。
 手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい60円くらいです。

ちょっとネギの辛さが目立ったかも・・・ネギはサラダオイルで炒めてから入れたほうがよさそうです。もう一回チャレンジします。

納豆とツナのパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  納豆5パック　ツナ2缶  醤油(適量)　

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆とツナと醤油を投入。（ツナの油を切らないで下さい。）
手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい65円くらいです。

ツナの油は普通切ったほうがいいんですけど、納豆と合わさると臭みが消えて、うまみが強くなるんで私は切ってません。

納豆と練り胡麻のパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  納豆5パック　練り胡麻小さじ3  醤油(適量)　

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆と水でよく溶いた練り胡麻と醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい65円くらいです。

練り胡麻は少量の水を加えながら、レンジで加熱して溶いていくと良いです。ちょっと写真写り悪いけど美味しかった。

納豆と、とんぶりと、しらすのパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  納豆5パック　とんぶり一袋  醤油(適量)　海苔(あれば)　オリーブオイル

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆ととんぶりとオリーブオイルと醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡め、上からしらすをまぶして完成。

調味量があれば、一人前だいたい120円くらいです。

前回しらすを使った際、混ぜようとしたらダマになってしまったんで、今回は上からまぶしました。

卵黄納豆パスタ

材料(五人分)　パスタ500g  納豆5パック　卵黄5個  醤油(適量)　海苔(あれば)　塩昆布

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆と卵黄と塩昆布と醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい65円くらいです。

ネットで見つけたレシピを参考にしました。

納豆たらこパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  塩たらこ100g　 納豆3パック　ラード　醤油(適量)　ニンニク　

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに塩たらこ、納豆、ラード、ニンニク、醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。


調味量があれば、一人前だいたい75円くらいです。


画像でも分かるとおり、たらこの皮は特にとらないで入れちゃってます。
最近忙しいんで、ボール使うだけのパスタが多い・・・

納豆ニンニクラードパスタ

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆とラードと醤油、ニンニクを投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい45円くらいです。

前回のニンニクラードパスタwith九条ネギ がリクエスト多かったため作ってみました。

写真的には海苔かけたいんですけど、多分かけない方がニンニクの味をより楽しめます。

豚肉納豆パスタ

材料(五人分)　パスタ500g  納豆3パック　豚挽き肉200g　ラード(適量)　醤油(適量)

手順1.豚挽き肉を炒めて、完全に火を通す(油は引かないで、肉からでる油で炒める)。
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.ボールに1と納豆とラードと醤油を投入。
手順4.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。



お好みでニンニクや、胡麻を入れてください。

調味量があれば、一人前だいたい80円くらいです。

納豆と豚肉がなかなか合います。

納豆×牡蠣×塩昆布パスタ

材料(五人分)　パスタ500g  牡蠣の燻製油漬け1缶　塩昆布　オリーブオイル大さじ1  納豆3パック　醤油(適量)　胡麻(あれば)

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.油を切った牡蠣の燻製油漬けをオリーブオイルで炒める。
手順3.ボールに2と納豆と塩昆布と醤油を投入。
手順4.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい90円くらいです。

滋養強壮によさそうなパスタということで作ってみました。昆布の塩気が強いので、醤油の量には気をつけてください。牡蠣缶はたまたま安く200円くらいで買えたんですけど、スーパーによって、もうちょっと高いかもしれません。

納豆パスタ

材料(五人分)　パスタ500g  納豆5パック　バター20g  醤油(適量)　海苔(あれば)

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆とバターと醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい45円くらいです。

食欲ないときでもスルっと食べられます！海苔がいいアクセントになるんで、あった方がベターです。