豆乳ペペロンチーノ

いつものレシピに豆乳を加えました。


濃厚ですが、あっさり？食べることができます。生クリームも試したいです。

バターとネギのパスタ

こちらのレシピをラードからバターに変えてみました。


バターの量と、醤油の量によりますが、意外とあっさりしていて、おかずに良く合います。

ラードペペロンチーノ

いつもの作り方で、オリーブオイルをラードに変更しました。

唐辛子が隠れちゃってますね。ラードとイリコ出汁の相性が◎。アンチョビとラードでも何かできそうです。

海老とツナのトマトソースパスタ

こちらのレシピに海老を加えました。

調味量があれば、一人前200円くらいです。

20分くらい煮詰めると海老がいい感じに身がしまって美味しいです。

バターペペロンチーノ

いつもの作り方で、オリーブオイルを減らして、バターをひとかけ加えました。

バターの香りが加わって濃厚になります。

オイルを代えるだけで、いろいろなペペロンチーノを味わえますね。

卵黄、ツナ、シラス、ネギのパスタ

こちらのレシピに炒めたネギとシラスを加えました。

たくさん食材を使うと、やっぱり美味しいです。

バター醤油にんにくパスタ 2回目

こちらのレシピの胡椒をフライドガーリックに変更しただけです。

最近、おかずと合うパスタレシピを考案中です。(お米みたいに食べる感じで。)

塩昆布のペペロンチーノ

こちらのレシピにオリーブオイルで炒めた唐辛子を加えただけです。

パスタには輪切りの唐辛子しか使わないことにしました。形状が違うだけなのに味が違う気がします。