パスタのレシピを考案し、実践するブログ: 麺を味わうパスタ

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2012年9月16日日曜日

ネギと豚肉たっぷりパスタ(金のパスタフェットチーネver)

レシピはこちらを参考にして頂ければと思います。今回は豚肉に脂身が多かったので特にゴマ油は使いませんでした。後、最近タンパク質の重要性に一同が気付き、タンパク質を増加し、パスタを300gにしてます。足りない人は御飯食べたりしてますが・・・

金のパスタを使用した給料日周辺レシピで、一人前250円くらいかかってます。金のパスタってほんと美味しい。

2012年8月6日月曜日

バター醤油にんにくパスタ 2回目

こちらのレシピの胡椒をフライドガーリックに変更しただけです。

最近、おかずと合うパスタレシピを考案中です。(お米みたいに食べる感じで。)

2012年7月27日金曜日

玉ねぎとネギのパスタ

ボールに醤油、マヨネーズ、市販の玉ねぎペーストを加えたものにパスタをあえて、ネギをちらしたものです。こってりとしたパスタですが、なかなか美味しかったです。

2012年7月23日月曜日

ニンニクと醤油マヨネーズパスタ

レシピは書くまでもなく、醤油マヨパスタにすりおろしニンニクとローストガーリックを加えただけです。来客＆外出があるときは食べないほうがいいかも・・・

2012年5月27日日曜日

いりこ出汁で作るトマトソース違うパスタ使用

作り方はコチラ

使用したパスタPROSSIMOスパゲッティ1.6ｍｍ結束タイプ

次は細めんでやってみようかな。

2012年5月14日月曜日

塩昆布とにんにくのパスタ　スパゲッティ使用

レシピはこちら

やっぱりこの組み合わせいい！美味しかったです。

使用したスパゲッティー　モンスーロＮｏ.118

2012年5月4日金曜日

鰹節パスタ

材料(五人分)　フェットチーネ500g 唐辛子　オリーブオイル　醤油　鰹節　

手順1.パスタを茹で始める。
手順2水でといた唐辛子をオリーブオイルで煮詰める。　　
手順3.2と醤油をボールで合わせる。
手順4.茹で上がったパスタに鰹節を乗せて完成。

調味量があれば、一人前だいたい60円くらいです。

味は悪くないんですけど、鰹節の量が・・・

今回使ったパスタ

DE・CECCO(ディ・チェコ)のNo.8　Linguine piccole（リングイーネピッコレ）

2012年4月28日土曜日

いりこ出汁ペペロンチーノ　リングイネ使用

レシピはこちら

使用したリングイネ　モンスーロ

カルディで買いました。

リングイネにするだけで雰囲気が変わって美味しかったです。

2012年4月22日日曜日

材料(五人分)　パスタ500g　トマト水煮1缶　顆粒いりこ出汁32g　塩適量

手順1.フライパンにオリーブオイルとトマト水煮を加え、煮立たせないよう加熱する。
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1にいりこを加える。
手順4.3の塩分の調節をする。
手順5.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい80円くらいです。

ほんとアンチョビと変わらない味になります！！だまされたと思ってやってみてください！！

今回使ったパスタ

DE・CECCO(ディ・チェコ)のNo.11　Spaghettini（スパゲッティーニ）

茹で時間は8分でも美味しかったです。この辺の好みは個人差ありますんで、自分の好きな時間でお願いします。

2012年4月4日水曜日

金のパスタフェットチーネで醤油ペペロンチーノ

材料(五人分)　金のパスタフェットチーネ600g 唐辛子　オリーブオイル　醤油　ニンニク　

手順1.パスタを茹で始める。
手順2水でといた唐辛子をオリーブオイルで煮詰める。　　
手順3.2と醤油、ニンニクをボールで合わせる。
手順4.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。

ホントにこのパスタは美味しい！！のど越しがいいし、味が深い！！近いうちに新しいレシピでまた食べます！！