豆乳とホタテのパスタ

料(五人分)　パスタ500g 　豆乳、ホタテ(好きなだけ)、昆布だし(少々)、オリーブオイル

手順1.フライパンにオリーブオイル（少量）と豆乳、ホタテ、昆布だしを入れて加熱する。
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1が煮詰まってきたら、塩で味を整える。
手順4.パスタをボールに入れ、合わせたら、海苔をかけて完成。

調味量があれば、一人前200円くらいです。

今回もすごい量のホタテを使用しました。ベビーホタテにはまってます。

玉ねぎとネギのパスタ

ボールに醤油、マヨネーズ、市販の玉ねぎペーストを加えたものにパスタをあえて、ネギをちらしたものです。こってりとしたパスタですが、なかなか美味しかったです。

ツナとトマトのパスタ二回目

材料(五人分)　パスタ500g  トマト水煮一缶　ツナ二缶、いりこ出汁16g、塩(適量)　オリーブオイル大さじ1

手順1.フライパンにトマト水煮を入れて、煮立たせないよう加熱する。
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1にツナ(油を切らず)と、いりこ出汁を加える。
手順4.3の塩分の調節をする。
手順5.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい100円くらいです。


前回は加熱が短くて失敗したんで、今回は少し煮込みました。水っぽさは改善されたので、また牛乳とマヨネーズを加えて試したいと思います。

ニンニクと醤油マヨネーズパスタ

レシピは書くまでもなく、醤油マヨパスタにすりおろしニンニクとローストガーリックを加えただけです。来客＆外出があるときは食べないほうがいいかも・・・

簡単アラビアータ

材料(五人分)　パスタ500g　トマト水煮1缶　顆粒いりこ出汁32g　塩適量　唐辛子輪切りタイプ

手順1.フライパンにオリーブオイルとトマト水煮、唐辛子を加え、煮立たせないよう加熱する。
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1にいりこを加える。
手順4.3の塩分の調節をする。
手順5.茹で上がったパスタに4とニンニクを絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい60円くらいです。

いつも一味を使っているんですけど、パスタには輪切りの方が相性いいかも。

海老とホタテの和風パスタ

料(五人分)　パスタ500g 　ネギ１本　醤油適量　海老、ホタテ(好きなだけ)

手順1.フライパンにオリーブオイル（少量）とネギ、海老、ホタテを入れてじっくり加熱する。(ネギから入れると海老、ホタテの水分で油がはじけにくくなります。)
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1のネギがしんなりしてきたら、醤油で味を整える。
手順4.パスタをボールに入れ、合わせたら、海苔をかけて完成。

調味量があれば、一人前140円くらいです。

かなりの量のホタテと海老を使ったんで、旨みたっぷりでした。気のせいかもしれないけど体調もよかったです。

ネギペペロンチーノ

料(五人分)　パスタ500g 　ネギ１本　醤油適量　唐辛子　にんにく

手順1.フライパンにオリーブオイル（少量）とネギを、唐辛子をいれ、弱火でじっくり加熱する。
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1のネギがしんなりしてきたら、茹で汁を加え乳化させてボールに移す。
手順4.パスタをボールに入れ、醤油とにんにくで味を整えたら完成。

調味量があれば、一人前50円くらいです。

動物性の旨みが必要かなと思ったんですけど、案外コクがあって美味しかったです。オイルにラードを使ったらもっとよかったかも。

ツナとホタテのパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  ツナ缶4缶(オイルタイプ)　ホタテ200g　醤油適量

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.フライパンにツナ缶とホタテを加え、加熱する。
手順3.2を醤油で味を整える。
手順4.3パスタにあえて完成。


調味量があれば、一人前だいたい130円くらいです。


ホタテから出汁がかなりでて、旨みたっぷりのパスタに仕上がります。なかなかいい組み合わせでした。

ネギと豚肉たっぷりパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  豚肉600g　醤油、ごま油適量、ネギ

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.フライパンで豚肉とネギをごま油で炒める。
手順3.2をボールに入れて、醤油とあえる。
手順4.3パスタにあえて完成。


調味量があれば、一人前だいたい140円くらいです。


これは豚肉を食べるためのパスタです。お肉を食べたいときに試してみてください。

予定がなければ、ニンニクを入れるのもアリです。

基本のキムチパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  キムチ200g　醤油、ごま油適量、にんにく

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.フライパンでキムチを多目のごま油で炒める。
手順3.2をボールに入れて、にんにく、醤油とあえる。
手順4.3パスタにあえて完成。


調味量があれば、一人前だいたい60円くらいです。

炒めることでキムチの白菜に甘みがでます。思ったよりキムチの塩気がきつくなかったので、味見しながら醤油の量を決めるといいと思います。

ツナと辛味大根のパスタ

こちらのレシピに辛味大根を加えただけです。


ツナはオイル入りを使用してください。マヨネーズもたっぷり入れた方が美味しいです。理由は辛味大根で油が流されてしまうんで、ちょっと濃い目にしておかないと、水っぽくなります。

ダイエット中の方にはオススメできないかも・・・