2012年7月16日月曜日

海老とホタテの和風パスタ

海老とホタテの和風パスタ


料(五人分) パスタ500g  ネギ1本 醤油適量 海老、ホタテ(好きなだけ)

手順1.フライパンにオリーブオイル(少量)とネギ、海老、ホタテを入れてじっくり加熱する。(ネギから入れると海老、ホタテの水分で油がはじけにくくなります。)
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1のネギがしんなりしてきたら、醤油で味を整える。
手順4.パスタをボールに入れ、合わせたら、海苔をかけて完成。

調味量があれば、一人前140円くらいです。

かなりの量のホタテと海老を使ったんで、旨みたっぷりでした。気のせいかもしれないけど体調もよかったです。
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