パスタつけ麺(今回は坦々麺風)

材料(好きな量)　パスタ  ラーメンスープ(味噌)

手順1.パスタを茹で始める(冷水でしめるので気持ち長めで茹でてください。)。
手順2.サラダオイルで水にといた唐辛子をペースト状になるまで、ゆっくり炒める。
手順3.茹で上がったパスタを冷水でしめる。
手順4.2とラーメンスープにすり胡麻とお湯を加える。
手順5.お皿に入れて完成。

今回二回目にして一点問題点が発覚しました！パスタがスープを吸収しないので、スープがすぐ冷めてしまう！！これは問題です・・・かん水を試してみるべきか・・・
パスタつけ麺、コスパすごくいいんで、考えたいです！！

チーズバジリコパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  チーズ144g　オリーブオイル大さじ1  バジルシーズニング、牛乳、塩(適量)　

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.フライパンにオリーブオイルと牛乳を加え、煮立たせないよう加熱する。
手順3.2にチーズを加えて、ゆっくり溶かす。
手順4.3にバジルシーズニングを加えて、塩分の調節をする。
手順5.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。


調味量があれば、一人前だいたい85円くらいです。



牛乳の量により、濃厚度を調節できます。チーズは必ず、とけないチーズを使ってください。とろけるチーズ系はだまになってしまいます。

明太子パスタ

材料(五人分)　パスタ500g  塩たらこ100g　オリーブオイル大さじ1  マヨネーズ大さじ1　唐辛子大さじ1　醤油(適量)　

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに塩たらこ、オリーブオイル、マヨネーズ、醤油、唐辛子を投入。
（まず、たらことマヨネーズをペースト状にあえた後、オリーブオイル、醤油、唐辛子の順にあえていきます。）
手順3.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。


調味量があれば、一人前だいたい90円くらいです。

海苔忘れた・・・ポイントはたらこの生っぽい匂いを取るためのマヨネーズというところです。あまり入れすぎるとマヨネーズパスタになるんで、気をつけて下さい。

※付け合せに目玉焼きを作ったんですけど。写真写りがあまりに悪かったんで載せませんでした。温泉卵でもいいので、たらこ系のパスタには卵がよく合います。ただ、プリン体取りすぎになるんで、用量は気をつけたいところです。

パセリ忘れたり、海苔忘れたり・・・まとめて買ってきます・・・

納豆×牡蠣×塩昆布パスタ

材料(五人分)　パスタ500g  牡蠣の燻製油漬け1缶　塩昆布　オリーブオイル大さじ1  納豆3パック　醤油(適量)　胡麻(あれば)

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.油を切った牡蠣の燻製油漬けをオリーブオイルで炒める。
手順3.ボールに2と納豆と塩昆布と醤油を投入。
手順4.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい90円くらいです。

滋養強壮によさそうなパスタということで作ってみました。昆布の塩気が強いので、醤油の量には気をつけてください。牡蠣缶はたまたま安く200円くらいで買えたんですけど、スーパーによって、もうちょっと高いかもしれません。

パスタつけ麺(今回は豚骨醤油)

材料(好きな量)　パスタ  ラーメンスープ

手順1.パスタを茹で始める(冷水でしめるので気持ち長めで茹でてください。)。
手順2.サラダオイルで水にといた唐辛子をペースト状になるまで、ゆっくり炒める。
手順3.茹で上がったパスタを冷水でしめる。
手順4.2とラーメンスープにお湯を加える。
手順5.お皿に入れて完成。


パスタを中華麺の代替で使うくらいの気持ちでいたんですけど、味は全然問題ないと思いました。麺の形状が丸いだけですね。特にかん水も使用しなかったけど、思った以上に美味しかったです！次は豚骨味にしてカッペッリーニを食べてみたいです！

ツナ ぺペロンチーノ

材料(五人分)　パスタ500g  シーチキン2缶　オリーブオイル大さじ1  塩(適量)　ニンニク小さじ2　唐辛子大さじ半分

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.油を切ったシーチキンをオリーブオイルで炒める。
手順3.2に唐辛子と塩を加えて炒める。
手順4.3にパスタの茹で汁を加えて乳化させる。
手順5.ボールにニンニクのすりおろしを入れる。
手順6.熱を少しさました4をボールに入れる。
手順3.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい60円くらいです。

パセリ買ってくるのを忘れてまして・・・唐辛子パスタのようになっています・・・

ポイントとしては、すりおろしにんにくを炒めないことですかね。国産の少し値段のはるニンニクを使うのなら炒めたほうがいいんですけど、チューブのものを炒めると香りがほぼなくなってしまうので。
※胃腸の弱い方は生食は控えてください！

次回はパセリをかけたいです！！

納豆パスタ

材料(五人分)　パスタ500g  納豆5パック　バター20g  醤油(適量)　海苔(あれば)

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆とバターと醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい45円くらいです。

食欲ないときでもスルっと食べられます！海苔がいいアクセントになるんで、あった方がベターです。