2011年12月30日金曜日

パスタつけ麺(今回は坦々麺風)

パスタつけ麺(今回は坦々麺風)




材料(好きな量) パスタ  ラーメンスープ(味噌)

手順1.パスタを茹で始める(冷水でしめるので気持ち長めで茹でてください。)。
手順2.サラダオイルで水にといた唐辛子をペースト状になるまで、ゆっくり炒める。
手順3.茹で上がったパスタを冷水でしめる。
手順4.2とラーメンスープにすり胡麻とお湯を加える。
手順5.お皿に入れて完成。

今回二回目にして一点問題点が発覚しました!パスタがスープを吸収しないので、スープがすぐ冷めてしまう!!これは問題です・・・かん水を試してみるべきか・・・
パスタつけ麺、コスパすごくいいんで、考えたいです!!

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