唐揚げ＆パスタ

唐揚げ
手順1.前の日に鶏肉750gに対し、醤油大さじ2とニンニク適量と漬け込む。
手順2.片栗粉をまぶす。
手順3.2をフライパンに3cmくらいの油を注ぎ、常温から加熱していく。
手順4.揚げ上がりを見ながら完成。

パスタ
から揚げを揚げた残り油でネギを炒め、醤油とニンニクであわせれば完成。

唐揚げは常温から揚げていくと火の通りに失敗がなく、うまく揚がりますし、回りに油がとびちりにくいです！油モノなので、火の元にはご用心を！！