2012年3月29日木曜日

コンソメでぺペロンチーノ二回目

コンソメでぺペロンチーノ二回目

前回

今回はオリーブオイルの量を少なくして、バターを加えてみました!かなりコクがでて美味しかったです!写真はあまり変わりませんが・・・

2012年3月28日水曜日

目玉焼きパスタ三回目

目玉焼きパスタ三回目

前回
前々回

今回は目玉焼きがゆるすぎた・・・・これホンッと難しいのでオススメできないかも・・・・目玉焼きを作るのに自信がある人だけ試してみてください。

私は諦めました。

PS 3/29にあまりにも、画像がひどいとの指摘を受けたので、モザイクをかけました・・・

2012年3月27日火曜日

牡蠣とツナのパスタ

牡蠣とツナのパスタ


材料(五人分) パスタ500g  牡蠣好きなだけ  ツナ2缶   醤油(適量) 

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.牡蠣をフライパンで炒める。(牡蠣のスープを出し切るまで)
手順3.2から牡蠣を取り出して、残ったスープに醤油を加えて、牡蠣醤油を作る。
手順4.茹で上がったパスタに全てを絡め、上から牡蠣(塩か醤油で下味をつけといてください。)をのせて完成。

調味量があれば、一人前だいたい100円くらいです。

牡蠣の焼きが足りなかったかも。身が無くなるまで焼いたほうがいいです!!

2012年3月23日金曜日

2012年3月22日木曜日

目玉焼きパスタ二回目

目玉焼きパスタ二回目

材料(五人分) パスタ500g  卵10個 醤油(適量)、バター40g 

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.フライパンで目玉焼きを焼き始める。
手順3.ボールにバターと醤油を入れる。
手順4.半熟に焼いた目玉焼きと茹で上がったパスタを3に投入。
手順5.全てを絡めて完成。


調味量があれば、一人前だいたい60円くらいです。


もう写真を見ていただければわかると思うんですけど、目玉焼きに火を入れすぎた!!ちょっとダマになってます・・・もう一回だけ挑戦予定!!!

2012年3月21日水曜日

納豆とネギのパスタ

納豆とネギのパスタ


材料(五人分) パスタ500g  納豆5パック ネギ  醤油(適量) 

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆とネギと醤油を投入。
 手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい60円くらいです。

ちょっとネギの辛さが目立ったかも・・・ネギはサラダオイルで炒めてから入れたほうがよさそうです。もう一回チャレンジします。

2012年3月20日火曜日

ツナとたらこのパスタ

ツナとたらこのパスタ


材料(五人分) パスタ500g  塩たらこ100g  ツナ2缶  マヨネーズ 醤油(適量) 

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに塩たらことツナと醤油とマヨネーズを投入。(ツナの油を切って下さい。)
手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい100円くらいです。

ホントはツナの油を入れたいところですが、マヨネーズが入っているので控えました。

2012年3月15日木曜日

コンソメでぺペロンチーノ

コンソメでぺペロンチーノ


料(五人分) パスタ500g  コンソメ15g 塩適量 ニンニク 唐辛子

手順1.フライパンに水、オリーブオイル、コンソメ、唐辛子を加え、煮立たせないよう加熱する。(コンソメが溶けたら、唐辛子を入れる)
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1の塩分の調節をする。(この時、ペースト状一歩手前くらいの水分濃度にしておく。)
手順5.4をボールに移して、ニンニクを加える。
手順5.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。

調味量があれば、パスタ代だけです。

ペペロンチーノにコンソメ使うの初めてだったんですけど、美味しかったです。

2012年3月14日水曜日

目玉焼きパスタ

目玉焼きパスタ


材料(五人分) パスタ500g  卵10個 マヨネーズ(適量)、ケチャップ(適量)、ウスターソース(適量) 

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.フライパンで目玉焼きを焼き始める。
手順3.ボールにマヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースを合わせて、デミグラスソース的なものを作る。
手順4.半熟に焼いた目玉焼きと茹で上がったパスタを3に投入。
手順5.全てを絡めて完成。


調味量があれば、一人前だいたい60円くらいです。


手前味噌ながら、アイデアはよかったんですけど、味付けを間違えた!!これは絶対醤油とバターと海苔!!後、目玉焼きの油を多めに入れて、焦げ目を作らないこと!!近日リベンジ!!

2012年3月13日火曜日

納豆とツナのパスタ

納豆とツナのパスタ

材料(五人分) パスタ500g  納豆5パック ツナ2缶  醤油(適量) 

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆とツナと醤油を投入。(ツナの油を切らないで下さい。)
手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい65円くらいです。

ツナの油は普通切ったほうがいいんですけど、納豆と合わさると臭みが消えて、うまみが強くなるんで私は切ってません。

2012年3月10日土曜日

金のパスタ リングイネ

金のパスタ リングイネ


フェットチーネがあまりに美味しくて好評だったんで、リングイネも食べてみました。これも美味しい!!もちもちしていて、歯切れがよいし、麺の風味がいい!!味付けはラー油とニンニク醤油だけしたが、美味しく頂きました!!!


2012年3月8日木曜日

イワシの缶詰めとしそのパスタ

イワシの缶詰めとしそのパスタ


材料(五人分) パスタ500g  イワシの缶詰4缶 しそ10枚  塩(適量) 

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールにイワシの缶詰と塩を投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡め、しそをのせて完成。

調味量があれば、一人前だいたい120円くらいです。


オイルサーディンでもOKですが、コスパ的にイワシの醤油煮にしました。しそと青魚が花粉症にいいと聞いて作ったんですけど、どうなんでしょうね?

2012年3月4日日曜日

納豆と練り胡麻のパスタ

納豆と練り胡麻のパスタ

材料(五人分) パスタ500g  納豆5パック 練り胡麻小さじ3  醤油(適量) 

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆と水でよく溶いた練り胡麻と醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい65円くらいです。

練り胡麻は少量の水を加えながら、レンジで加熱して溶いていくと良いです。ちょっと写真写り悪いけど美味しかった。

2012年3月3日土曜日

金のパスタ フェットチーネ

金のパスタ フェットチーネ


美味しんぼで出てきた、きしめんがおいしそうだったので、フェットチーネを使いました。麺を味わいたかったんで、ニンニク醤油とオリーブオイルだけです。

美味しいっ!!すごいピラピラした食感に小麦の甘みが出て、最高でした!!今度リングイネも食べたいと思います。

2012年3月2日金曜日

ツナと塩昆布としらすのパスタ

ツナと塩昆布としらすのパスタ


材料(五人分) パスタ500g    ツナ二缶 塩昆布一袋  醤油(適量) オリーブオイル

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールにツナと塩昆布とオリーブオイルと醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡め、上からしらすをまぶして完成。

調味量があれば、一人前だいたい120円くらいです。

最近、シラスはものすごいタンパク質があるということを聞いてから、よくシラスを使います。

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