2012年3月29日木曜日
2012年3月28日水曜日
目玉焼きパスタ三回目
2012年3月27日火曜日
牡蠣とツナのパスタ
材料(五人分) パスタ500g 牡蠣好きなだけ ツナ2缶 醤油(適量)
手順1.パスタを茹で始める。
手順2.牡蠣をフライパンで炒める。(牡蠣のスープを出し切るまで)
手順3.2から牡蠣を取り出して、残ったスープに醤油を加えて、牡蠣醤油を作る。
手順4.茹で上がったパスタに全てを絡め、上から牡蠣(塩か醤油で下味をつけといてください。)をのせて完成。
調味量があれば、一人前だいたい100円くらいです。
牡蠣の焼きが足りなかったかも。身が無くなるまで焼いたほうがいいです!!
2012年3月23日金曜日
2012年3月22日木曜日
目玉焼きパスタ二回目
材料(五人分) パスタ500g 卵10個 醤油(適量)、バター40g
手順1.パスタを茹で始める。
手順2.フライパンで目玉焼きを焼き始める。
手順3.ボールにバターと醤油を入れる。
手順4.半熟に焼いた目玉焼きと茹で上がったパスタを3に投入。
手順5.全てを絡めて完成。
調味量があれば、一人前だいたい60円くらいです。
もう写真を見ていただければわかると思うんですけど、目玉焼きに火を入れすぎた!!ちょっとダマになってます・・・もう一回だけ挑戦予定!!!
2012年3月21日水曜日
納豆とネギのパスタ
材料(五人分) パスタ500g 納豆5パック ネギ 醤油(適量)
手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆とネギと醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。
調味量があれば、一人前だいたい60円くらいです。
ちょっとネギの辛さが目立ったかも・・・ネギはサラダオイルで炒めてから入れたほうがよさそうです。もう一回チャレンジします。
2012年3月20日火曜日
ツナとたらこのパスタ
材料(五人分) パスタ500g 塩たらこ100g ツナ2缶 マヨネーズ 醤油(適量)
手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに塩たらことツナと醤油とマヨネーズを投入。(ツナの油を切って下さい。)
手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。
調味量があれば、一人前だいたい100円くらいです。
ホントはツナの油を入れたいところですが、マヨネーズが入っているので控えました。
2012年3月15日木曜日
コンソメでぺペロンチーノ
料(五人分) パスタ500g コンソメ15g 塩適量 ニンニク 唐辛子
手順1.フライパンに水、オリーブオイル、コンソメ、唐辛子を加え、煮立たせないよう加熱する。(コンソメが溶けたら、唐辛子を入れる)
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1の塩分の調節をする。(この時、ペースト状一歩手前くらいの水分濃度にしておく。)
手順5.4をボールに移して、ニンニクを加える。
手順5.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。
調味量があれば、パスタ代だけです。
ペペロンチーノにコンソメ使うの初めてだったんですけど、美味しかったです。
2012年3月14日水曜日
目玉焼きパスタ
材料(五人分) パスタ500g 卵10個 マヨネーズ(適量)、ケチャップ(適量)、ウスターソース(適量)
手順1.パスタを茹で始める。
手順2.フライパンで目玉焼きを焼き始める。
手順3.ボールにマヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースを合わせて、デミグラスソース的なものを作る。
手順4.半熟に焼いた目玉焼きと茹で上がったパスタを3に投入。
手順5.全てを絡めて完成。
調味量があれば、一人前だいたい60円くらいです。
手前味噌ながら、アイデアはよかったんですけど、味付けを間違えた!!これは絶対醤油とバターと海苔!!後、目玉焼きの油を多めに入れて、焦げ目を作らないこと!!近日リベンジ!!
2012年3月13日火曜日
納豆とツナのパスタ
材料(五人分) パスタ500g 納豆5パック ツナ2缶 醤油(適量)
手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆とツナと醤油を投入。(ツナの油を切らないで下さい。)
手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。
調味量があれば、一人前だいたい65円くらいです。
ツナの油は普通切ったほうがいいんですけど、納豆と合わさると臭みが消えて、うまみが強くなるんで私は切ってません。
2012年3月10日土曜日
金のパスタ リングイネ
フェットチーネがあまりに美味しくて好評だったんで、リングイネも食べてみました。これも美味しい!!もちもちしていて、歯切れがよいし、麺の風味がいい!!味付けはラー油とニンニク醤油だけしたが、美味しく頂きました!!!
2012年3月8日木曜日
イワシの缶詰めとしそのパスタ
材料(五人分) パスタ500g イワシの缶詰4缶 しそ10枚 塩(適量)
手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールにイワシの缶詰と塩を投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡め、しそをのせて完成。
調味量があれば、一人前だいたい120円くらいです。
オイルサーディンでもOKですが、コスパ的にイワシの醤油煮にしました。しそと青魚が花粉症にいいと聞いて作ったんですけど、どうなんでしょうね?
2012年3月4日日曜日
納豆と練り胡麻のパスタ
材料(五人分) パスタ500g 納豆5パック 練り胡麻小さじ3 醤油(適量)
手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆と水でよく溶いた練り胡麻と醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。
調味量があれば、一人前だいたい65円くらいです。
練り胡麻は少量の水を加えながら、レンジで加熱して溶いていくと良いです。ちょっと写真写り悪いけど美味しかった。
2012年3月3日土曜日
金のパスタ フェットチーネ
美味しんぼで出てきた、きしめんがおいしそうだったので、フェットチーネを使いました。麺を味わいたかったんで、ニンニク醤油とオリーブオイルだけです。
美味しいっ!!すごいピラピラした食感に小麦の甘みが出て、最高でした!!今度リングイネも食べたいと思います。
2012年3月2日金曜日
ツナと塩昆布としらすのパスタ
材料(五人分) パスタ500g ツナ二缶 塩昆布一袋 醤油(適量) オリーブオイル
手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールにツナと塩昆布とオリーブオイルと醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡め、上からしらすをまぶして完成。
調味量があれば、一人前だいたい120円くらいです。
最近、シラスはものすごいタンパク質があるということを聞いてから、よくシラスを使います。
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