チキンマスタードパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  塩たらこ100g　 豆乳(無調整)　醤油(適量)　マヨネーズ(適量)

手順1.鶏胸肉を炒め始める。
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.ボールにマスタード、マヨネーズ、塩を入れて混ぜておく。
手順4.鶏肉に火が入ったら醤油と胡椒で味付け（この時、肉汁が出ているので、醤油でソースにしてしまう）。
手順5.茹で上がったパスタと3をあえる。
手順6..上から4をのせて完成。

調味量があれば、一人前だいたい120円くらいです。

ちょっとマスタードの酸味が強すぎたんで、フライパンで鶏肉と炒めたほうがよかったかも・・・・

ニンニクラードパスタwith焦がしネギ

材料(五人分)　パスタ500g  ラード　ネギ  醤油(適量)　ニンニク　黒胡椒

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールにラードで炒めたネギ、醤油、ニンニク、黒胡椒を投入。
（ネギは一番最後に入れたほうが、あまり醤油を吸収せず、ベターです。）
手順3.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。


調味量があれば、一人前だいたい50円くらいです。

前回はネギを炒めずに入れたんですけど、炒めたほうが青臭さがとれていいです。

ツナナポリタン

材料(五人分)　パスタ500g  ツナ二缶　コンソメ500gに対して、10g　塩、胡椒(適量)　ケチャップ適量

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.フライパンにサラダオイルと油を切ったツナを入れ、崩れるように加熱する。
手順3.2にパスタの茹で汁を加え、コンソメを溶かす。
手順4.3に茹で上がったパスタを入れて、ケチャップ、塩コショウで味を整えて完成。

調味量があれば、一人前だいたい50円くらいです。

これに生クリームが入るとかなり美味しいです！が、今回はコスパ重視でカットしました。

納豆と、とんぶりと、しらすのパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  納豆5パック　とんぶり一袋  醤油(適量)　海苔(あれば)　オリーブオイル

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆ととんぶりとオリーブオイルと醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡め、上からしらすをまぶして完成。

調味量があれば、一人前だいたい120円くらいです。

前回しらすを使った際、混ぜようとしたらダマになってしまったんで、今回は上からまぶしました。

坦々麺風パスタ

材料(五人分)　パスタ500g  豚肉500g  醤油(適量)　唐辛子　すりごま

手順1.フライパンに水溶き唐辛子とサラダオイルを入れて、加熱し水分を飛ばす。(こうすることで唐辛子がなめらかな味になります。)
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.器ににフライパンの唐辛子、すりごま、醤油を入れる。
手順4.豚肉を同じフライパンで炒める。
手順5.ボールに豚肉とパスタを入れて、3と合わせて完成。
※ボールにはパスタ→豚肉→調味料の順に入れてください！！順番を間違えると麺がしょっぱく、豚肉に味が付いていない状態になります！！必ず、調味料を豚肉にしみ込ませてから、混ぜてください！！

調味量があれば、一人前だいたい140円くらいです。

唐辛子と胡麻のコンビは食欲が出ます。

たらこ豆乳パスタ

材料(五人分)　パスタ500g  塩たらこ100g　 豆乳(無調整)　醤油(適量)　マヨネーズ(適量)

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに塩たらこ、豆乳、醤油、マヨネーズを投入。
手順3.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。


調味量があれば、一人前だいたい75円くらいです。

いつもの作り方を豆乳に変えただけなんですけど、牛乳より濃厚な感じになりますね。

サケ＆ツナパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  ツナ二缶　マヨネーズ　醤油(適量)　鮭瓶詰め

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに鮭、ツナ、マヨネーズ、醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。


調味量があれば、一人前だいたい120円くらいです。

想像通りの味ではなく、鮭の匂いとツナの匂いがお互いを消していて、別物の味に変わっててビックリしました。

卵黄納豆パスタ

材料(五人分)　パスタ500g  納豆5パック　卵黄5個  醤油(適量)　海苔(あれば)　塩昆布

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに納豆と卵黄と塩昆布と醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい65円くらいです。

ネットで見つけたレシピを参考にしました。

豚肉ペペロンチーノ風

材料(五人分)　パスタ500g  豚肉(好きなだけ)　ラード　醤油(適量)　ニンニク

手順1.フライパンに水溶き唐辛子とサラダオイルを入れて、加熱し水分を飛ばす。(こうすることで唐辛子がなめらかな味になります。)
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.ボールにフライパンの唐辛子半分、ラード、ニンニク、醤油を入れる。
手順4.豚肉を同じフライパンで炒める。
手順5.3とパスタをあわせ、豚肉をよそって完成。


調味量があれば、一人前だいたい100円くらいです。

ホントは一緒に撮りたかったんですけど、皿にのらなかったんで別の皿で。
っていうかお肉の写真ってオートだとピントがずれるんですよね。料理しながらだとカメラの設定が大変なんでオートで撮ってるんですけど・・・うーん・・・

ペペロンチーノ

材料(五人分)　パスタ500g 　アンチョビ1缶　塩適量　ニンニク　唐辛子

手順1.フライパンにオリーブオイルアンチョビ、唐辛子を加え、煮立たせないよう加熱する。(アンチョビが崩れたら、唐辛子を入れる)
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.1にパスタの湯で汁を加えて乳化させる。
手順4.3の塩分の調節をする。
手順5.4をボールに移して、ニンニクを加える。
手順5.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい60円くらいです。

ほんとうはニンニクも加熱したほうがいいんですけど、香りが飛んでしまうんで、最後に生で入れてます。(胃腸の弱い方は控えてください。)

唐辛子入れすぎた・・・

しらすパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  釜揚げしらす140g　マヨネーズ　醤油(適量)　ごま油

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに釜揚げしらすを入れ、マヨネーズで匂いを抑える。
手順3.2に、ごま油、醤油、唐辛子を加える。
手順4.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。


調味量があれば、一人前だいたい75円くらいです。

筋トレスタッフ向けにチキン焼きました。

しらすがどうしてもダマになっちゃうんですよね・・・炒ってから作ったほうがいいかも。

ツナマヨネーズパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  ツナ二缶　マヨネーズ　醤油(適量)　

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに塩たらこ、ツナ、マヨネーズ、醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。


調味量があれば、一人前だいたい65円くらいです。

筋トレ中のスタッフ用にベーコンを焼きました。

そろそろソースをキチンと作るパスタを作らないと・・・

納豆たらこパスタ

材料(五人分)　パスタ500g  塩たらこ100g　 納豆3パック　ラード　醤油(適量)　ニンニク　

手順1.パスタを茹で始める。
手順2.ボールに塩たらこ、納豆、ラード、ニンニク、醤油を投入。
手順3.茹で上がったパスタに全てを絡めて完成。


調味量があれば、一人前だいたい75円くらいです。


画像でも分かるとおり、たらこの皮は特にとらないで入れちゃってます。
最近忙しいんで、ボール使うだけのパスタが多い・・・