2012年2月25日土曜日

チキンマスタードパスタ

チキンマスタードパスタ

材料(五人分) パスタ500g  塩たらこ100g  豆乳(無調整) 醤油(適量) マヨネーズ(適量)

手順1.鶏胸肉を炒め始める。
手順2.パスタを茹で始める。
手順3.ボールにマスタード、マヨネーズ、塩を入れて混ぜておく。
手順4.鶏肉に火が入ったら醤油と胡椒で味付け(この時、肉汁が出ているので、醤油でソースにしてしまう)。
手順5.茹で上がったパスタと3をあえる。
手順6..上から4をのせて完成。

調味量があれば、一人前だいたい120円くらいです。

ちょっとマスタードの酸味が強すぎたんで、フライパンで鶏肉と炒めたほうがよかったかも・・・・

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