2012年4月30日月曜日

鶏挽肉のミートソース

鶏挽肉のミートソース

材料(五人分) パスタ500g  トマト水煮缶一缶 鶏挽肉500g カレー用の玉ねぎペースト一つ 塩、胡椒(適量) 

手順1.フライパンにオリーブオイルを入れて、鶏挽肉を炒める。
手順2.ぼろぼろになるまで、炒めたらトマトと玉ねぎペーストを加える
手順3.パスタを茹で始める。
手順4.2を塩コショウで味を整える。
手順5.茹で上がったパスタに4を絡めて完成。

調味量があれば、一人前だいたい150円くらいです。

鶏挽肉はホント崩れにくいので、炒め用のしゃもじで根気よく崩します。味はよかったけど、写真が・・・
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